Il pozzo di Marco
La cantina del Resort
La cantina, oltre alla straordinaria struttura ricavata dall’antico pozzo del convento, il “pozzo di Marco” (Marco Pelizzari, sommelier), ospita etichette di grande prestigio, italiane e internazionali. Naturalmente un posto d’eccellenza viene riservato al Franciacorta cui si affiancano prestigiosi champagne francesi, ma non mancano vini di grande levatura di cantine ancora poco conosciute. Vini d’eccellenza che accompagnano i piaceri della cucina e li trasformano in straordinarie esperienze di sapore.
La selezione
La selezione è frutto di una ricerca attenta e appassionata, guidata dal desiderio di raccontare territori, storie e visioni enologiche autentiche. Ogni bottiglia è scelta per la sua identità e capacità di dialogare con la cucina, creando abbinamenti mai scontati e percorsi di degustazione che valorizzano materie prime, stagionalità e creatività dello chef.passione per la cura dei dettagli sarà linfa vitale per emozionarvi e rendere ogni momento elegante, esclusivo e incancellabile. Tutti gli eventi, al Resort, seguono una “linea sartoriale”, su misura per chi sviluppa il pensiero e per chi lo vive; una sorgente di desiderio che vuole donare eleganza, fascino, stupore ed emozione. I vostri sogni si trasformeranno in realtà!
Un viaggio tra territori e grandi etichette
La cantina diventa così non solo luogo di conservazione, ma spazio di scoperta e condivisione: un patrimonio vivo, in continua evoluzione, pensato per accompagnare l’ospite in un viaggio sensoriale che va oltre il semplice bere. Un invito a lasciarsi guidare, a esplorare nuove etichette e a riscoprire grandi classici attraverso calici capaci di emozionare.
